1) alta akvo-liga kapablo
2) oleo-sorbada kapablo
3) pliigo de dieta fibro
4) plibonigo de teksturo, formo-stabileco kaj buŝosento
5) proceza optimumigo ekz. dum eltrudado
6) plibonigita suko kaj tenereco
7) pli longa vivdaŭro kaj konservado de stabileco
8) antaŭzorgo de peza perdo
9) pliigo de volumo
Ĝi povas esti vaste uzata en la produktado de spicoj, kukaĵaj plenigaĵoj, farĉo de viandbulo, bakado de manĝaĵoj, trinkaĵoj, sanaj pezaj produktoj kaj aliaj kampoj.
Ero | Kvalita Normo |
Produkta tipo | Pizo Dieta Fibro |
Aspekto | Helflava aŭ lakteca blanka pulvoro |
Odoro | Natura gusto kaj gusto de la produkto |
Humideco % | ≤10 |
Cindro % | ≤5.0 |
Fineco (60-80 mesh)% | ≥ 90,0 |
Pb mg/kg | ≤1.0 |
Kiel mg | ≤0,5 |
Tuta Fibro(en dry base) % | ≥ 70 |
Totalaj Plataj Nombroj cfu/g | ≤30000 |
Koliformaj BakteriojMPN/100g | ≤ 30 |
Salmonelo | Negativo |
Ŝimoj & Gistoj cfu/g | ≤ 50 |
Escherichia Coli | Negativo |
Pakado:
20KG/SAKO
Stokado:
Tenita en seka, malvarmeta kaj ombrita loko kun originala pakaĵo, evitu humidon, konservu ĉe ĉambra temperaturo.